Jakarta -
Makan di steakhouse termahal di dunia ini bisa bikin dompet jebol. Ada Wagyu langka hingga Tomahawk berlapis emas yang dibanderol belasan sampai puluhan juta rupiah.
Bagi pencinta daging, olahan steak premium tak sekadar makanan, tetapi juga pengalaman bersantap mewah. Sejumlah steakhouse dunia menawarkan daging langka dengan asal-usul khusus, teknik pelayuan (aging) panjang, hingga penyajian teatrikal berlapis emas.
Tak heran jika harga satu potong steak bisa mencapai puluhan juta rupiah. Pada 2026, lima steakhouse berikut dikenal menawarkan pengalaman tersebut, mulai dari Wagyu Tajima yang dipanggang dengan arang binchotan hingga Tomahawk yang disajikan di dalam koper berlapis emas.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dilansir dari berbagai sumber, berikut lima steakhouse termahal di dunia tahun 2026.
1. Aragawa
5 Kebab Enak di Jakarta untuk Teman Ngemil Sore, Isinya Royal! Foto: Site Culinary/Visual
Disebut sebagai restoran steak termahal di dunia, Aragawa yang berlokasi di Tokyo dan London terkenal dengan fokusnya pada kualitas daging tanpa banyak sentuhan modern.
Steakhouse ini menggunakan Tajima Wagyu murni yang dipilih dari peternakan sapi wagyu eksklusif. Daging kemudian dipanggang menggunakan arang binchotan Jepang yang panasnya diperhitungkan secara presisi.
Di Aragawa London, satu potong steak à la carte seberat 390 gram dibanderol £500-£900 (Rp12 juta hingga Rp21,7 juta).
Sementara itu, menu rangkaian atau degustasi yang terdiri dari beberapa hidangan di Aragawa di Tokyo dapat menembus lebih dari US$800 (Rp14,1 juta) per orang. Harga tersebut bahkan belum termasuk koleksi wine vintage langka yang dapat dipesan sebagai pendamping steak.
2. Nusr-Et Steakhouse
5 Kebab Enak di Jakarta untuk Teman Ngemil Sore, Isinya Royal! Foto: Site Culinary/Visual
Di posisi kedua, ada Nusr-Et Steakhouse yang menawarkan makanan mewah dengan gaya berbeda. Restoran milik Nusret Gökçe atau Salt Bae ini terkenal lewat atraksi penyajian steak langsung di meja yang kerap viral di media sosial. Pilihan dagingnya mencakup USDA Prime dengan marbling tinggi hingga berbagai Wagyu Jepang.
Salah satu menu paling fantastis terdapat dalam kategori Luxury Selection, yakni steak Tomahawk yang dilapisi lembaran emas 24 karat.
Harga satu steak tersebut berkisar US$1.100-US$1.500 (Rp19,4 juta hingga Rp26,6 juta). Harganya dapat berbeda tergantung lokasi Nusr-Et yang dikunjungi, seperti Dubai, London, maupun New York, tetapi konsep penyajiannya tetap dibuat mewah dan mengesankan.
3. Papi Steak
5 Kebab Enak di Jakarta untuk Teman Ngemil Sore, Isinya Royal! Foto: Site Culinary/Visual
Berlokasi di Miami, Amerika Serikat, Papi Steak menggabungkan suasana klub khas South Beach dengan konsep fine dining. Steakhouse ini mengandalkan potongan Wagyu Amerika dan Australia berukuran besar yang dirancang untuk disantap bersama.
Menu paling terkenal adalah Beefcase, berupa Tomahawk Wagyu murni seberat 1,6 kg. Sesuai namanya, steak dibawa menggunakan koper khusus berlapis emas dan dilengkapi pencahayaan sebelum dipanggang langsung di meja.
Harga Beefcase mencapai lebih dari US$1.000 (Rp17,7 juta). Pengunjung juga dapat melengkapinya dengan golden baked potato seharga US$95 (Rp1,7 juta). Penyajian meriah dari staf membuat pengalaman makan steak ini semakin tak terlupakan.
4. La Cúpula / Bodega El Capricho
5 Kebab Enak di Jakarta untuk Teman Ngemil Sore, Isinya Royal! Foto: Site Culinary/Visual
Berbeda dari steakhouse mewah di lainnya, La Cúpula di Bodega El Capricho berada di Jiménez de Jamuz, Spanyol. Ruang makannya terletak di dalam gua bawah tanah dan menjadi destinasi kuliner mewah yang unik.
Restoran ini dipimpin oleh Chef José Gordón yang memilih sapi pekerja yang sudah tua dan berukuran besar. Selain itu ia juga menggunakan daging dari sapi ras warisan Iberia yang dapat berusia hingga 15 tahun.
Daging menjalani proses dry-aging khusus untuk menghasilkan cita rasa dalam dengan karakter yang menyerupai blue cheese. Karena daging sapi tua tersebut sangat langka, potongan pilihan dan menu tasting di La Cúpula dibanderol US$400-US$650 lebih (Rp7 juta hingga Rp11,5 juta) per orang.
5. CUT by Wolfgang Puck
5 Kebab Enak di Jakarta untuk Teman Ngemil Sore, Isinya Royal! Foto: Site Culinary/Visual
Di posisi ke lima steakouse termahal di dunia ada CUT by Wolfgang Puck yang terkenal memiliki restoran di sejumlah lokasi mewah, termasuk Beverly Hills dan Marina Bay Sands, Singapura.
Steakhouse milik Chef Wolfgang Puck menawarkan daging Jepang premium dalam jumlah terbatas. Pilihannya mencakup Hokkaido Snow Beef, A5 Kagoshima Wagyu, hingga Kobe bersertifikat.
Berbeda dari steak biasa, beberapa daging premium tersebut dijual berdasarkan berat per gram. Karenanya, porsi makan malam yang hanya berukuran 600-800 gram dapat dibanderol US$300-US$450 (Rp5,4 juta hingga Rp8 juta).
Harga tersebut baru mencakup steak saja, belum termasuk hidangan pembuka, menu pendamping, maupun koktail premium yang dapat membuat tagihan semakin tinggi.
Halaman 2 dari 2
Simak Video "Wagyu MB5 Tenderloin, Sajian Spesial di Tahun Baru"
[Gambas:Video 20detik]
(sob/adr)